El mediterráneo de
Ricard
Camarena
Una cocina viva
Una cocina viva
Habitual es la propuesta gastronómica más moderna, vibrante y mediterránea de Ricard Camarena. Luz, color, huerta de proximidad y todos los sabores de su territorio.
Habitual es una fiesta.
De la huerta a la cocina
De la huerta a la cocina
En Habitual las verduras son protagonistas gracias al diálogo permanente que mantenemos con un grupo de productores locales: nuestras huertas están en la pedanía valenciana de Mahuella y sus alrededores y son la base de una cocina divertida, sabrosa y única.
En Habitual pasan cosas
En Habitual pasan cosas
Un restaurante es un espacio donde comer pero también un lugar especial donde pasan cosas, por eso hemos querido convertir el jardín de Ricard Camarena en un espacio vibrante y abierto: "happenings", exposiciones, presentaciones, música y gastronomía.
En búsqueda de la esencia de la cocina de la Comunitat Valenciana
