Berenjena asada a la llama, salsa holandesa, queso feta y piñones
Buñuelo de bacalao cremoso con emulsión de miso
Zanahorias asadas con salsa Strogonoff, avellanas, nata amostazada y anisados
Alcachofas asadas con jugo de verduras y papada ibérica
Berenjena asada a la llama, salsa holandesa, queso feta y piñones
Buñuelo de bacalao cremoso con emulsión de miso
Zanahorias asadas con salsa Strogonoff, avellanas, nata amostazada y anisados
Alcachofas asadas con jugo de verduras y papada ibérica
Merluza asada, caponata siciliana y jugo de tomate asado y habanero
Arroz seco de secreto ibérico, habas y alcachofas (min. 2 pax)
Pieza de cerdo ibérico a la brasa, col asada y vinagreta de encurtidos
*Cambia por un plato de carta por un suplemento de 10€
(Suquet y arroces min. 2 pax)
Café con leche quemada, mantequilla y macadamia
Fresitas de canals, cremoso de queso y sorbete de cítricos
*También puedes elegir cualquier postre de nuestra carta por 3€ más.