Tomaques confitades, mantega d’ovella, zaatar i pasta de full suflada
Bunyol cremós i cruixent d’abadejo amb emulsió de miso
Bonítol de platja en escabetx lleuger amb carabasseta de la nostra horta i mutabal de carabasseta a la brasa
Albergina rostida, salsa holandessa, formatge feta i pinyons
Lluç rostit, caponata siciliana i suc de tomaca torrada i havaneros
Peça de ibèric a la brasa amb mutàbal d´albergina
Arròs de polp de roca, cherrys, ceba i carabasseta
*Canvia per un plat de carta per un suplement de 10€
(Arrossos min. 2 pax)
Café amb llet cremada, mantega i macadamies
Frutes d’estiu, pistatxo i sauc
*També pots triar qualsevol postre de la nostra carta per 3€ més.