Tomates confitados en mantequilla de oveja, crema láctea y Zaatar
Berenjena asada a la llama, salsa holandesa, queso feta y piñones
Zanahorias asadas con salsa Strogonoff de setas, avellanas Dukah y nata amostazada
Alcachofas asadas, Harissa, Stracciatela
Paletilla de Cordero Guirra con cebolletas a la llama y parmentier
Merluza en semi salazón con patata al pip pil y veloute de pimientos
Arroz meloso de hierbas de la montaña y setas
Posiblemente las mejores natillas del mundo
Torrija caramelizada con helado de mantecado
IVA INCLUIDO PRIMER SERVICIO DE PAN INCLUIDO
BEBIDAS NO INCLUIDAS. SE SIRVE A MESA COMPLETA
MENU VÁLIDO EN SERVICIO DE NOCHES DEL 5 AL 15 DE NOVIEMBRE (EXCEPTO FESTIVOS)
