Tomaques confitades, mantega d’ovella, zaatar i pasta de full suflada
Bunyol cremós i cruixent d’abadejo amb emulsió de miso
Albergina rostida, salsa holandessa, formatge feta i pinyons
Carlotes rostides amb salsa Strogonoff, avellanes, nata amostassada i anisats
Lluç rostit amb creïlla al pil-pil, suc de fesols amb allada i ceba tendra a la flama
Peça de porc ibéric a la brasa, albergina, vinagreta de magrana i iogurt
Arròs de calamar amb ceba
*Canvia per un plat de carta per un suplement de 10€
(Arrossos min. 2 pax)
Nectarina i paraguaià, gelat de festuc i infusió de saüc
Llesca caramelitzada amb gelat de mantecat
*També pots triar qualsevol postre de la nostra carta per 3€ més
IVA INCLUIDO PRIMER SERVEI DE PÀ INCLÓS